€7
Orzo risottato, mantecato con crema di asparagi, squacquerone, granella di nocciola, prosciutto croccante
Sugo di pomodoro
Bun, burger di melanzana, insalata gentilina, pecorino fuso, cipolla caramellizzata e patè di olive con patate al forno
Costine di maiale cotte a bassa temperatura, salsa agrodolce, patate al forno